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En Hotel La Palmera, en Miajadas, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro servicio diario, basado en una cocina tradicional, casera y bien ejecutada.
Trabajamos con una media de 80 menús diarios, por lo que buscamos una persona organizada, resolutiva y con experiencia en volumen. ¿Qué harás?
- Organización y coordinación del servicio de cocina
- Gestión de un menú diario (planificación, elaboración y control)
- Supervisión del equipo de cocina
- Control de costes, compras y escandallos
- Gestión de pedidos y stock
- Mantenimiento de estándares de calidad y limpieza
- Optimización de tiempos en un servicio ágil
¿ ¿Qué buscamos?
- Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a
- Experiencia en servicios de menú diario con volumen
- Experiencia en gestión de compras y elaboración de escandallos
- Capacidad de liderazgo y organización
- Persona práctica, resolutiva y comprometida
- Amor por la cocina tradicional y casera
¿ ¿Qué ofrecemos?
- Trabajo sólido en un negocio consolidado
- Buen ambiente de trabajo
- Autonomía en la gestión de cocina
- Salario a convenir según experiencia
Ubicación: Miajadas (Cáceres)
Si te gusta la cocina de verdad, la de siempre, bien hecha y sin artificios, y sabes manejar un servicio con ritmo, este es tu sitio.
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📌 Jefe/a de cocina (Miajadas)
🏢 HOSTELERIA LA PALMERA DE MIAJADAS
📍 Miajadas
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.