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Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca de un/a Dietista Hospitalario para incorporarse al Hospital Asepeyo en Coslada (Madrid).

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Ofrecemos: La posición es presencial, bajo contrato de duración determinada, con jornada completa en el turno de mañana (07:30‑15:30). El horario incluye una semana con libre jueves y viernes y la siguiente con libre sábado y domingo, ofreciendo una organización flexible que permite conciliar vida personal y profesional. El/a candidato/a seleccionado/a será responsable de aplicar el sistema APPCC, supervisar la elaboración, emplatado y distribución de las dietas, y garantizar la calidad nutricional de los pacientes.

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Formará parte de un equipo multidisciplinario comprometido con la excelencia asistencial, contribuyendo al bienestar de los usuarios del hospital.

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Se valorará la proactividad, la capacidad de trabajo en equipo y el compromiso con la mejora continua de los procesos alimentarios. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.

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Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI,



nuestro/a asistente virtual generado con IA. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!

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Funciones del puesto:

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Aplicar el sistema APPCC y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.

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Supervisar la elaboración, emplatado y distribución de dietas hospitalarias, garantizando la calidad y la trazabilidad.

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Realizar la valoración nutricional de los pacientes y diseñar planes de alimentación personalizados.

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Colaborar estrechamente con médicos, enfermeros y otros profesionales del equipo multidisciplinario.

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Controlar el stock de alimentos y materias primas, gestionando pedidos y control de caducidades.

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Participar en la formación y sensibilización del personal de cocina sobre buenas prácticas dietéticas.

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Requisitos del puesto:

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Técnico Superior en Dietética (Formación Cualificado de Grado Superior).

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Disponibilidad para cubrir el turno de mañana (07:30‑15:30) con rotación de fines de semana (jueves‑viernes una semana, sábado‑domingo la siguiente).

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Conocimiento de normas de higiene y del sistema APPCC.

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Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse eficazmente con el personal sanitario.

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📌 Dietista hospital Asepeyo (Coslada)
🏢 Confidential
📍 Coslada