Jefe de pastelería (Madrid)

Jefe de pastelería (Madrid)

WeMoveWise busca para un líder internacional de la hostelería-ocio un/a Jefe/a de Pastelería (Pastry Chef) para liderar la producción dulce y crear experiencias gastronómicas de alto nivel en resorts premium.

Tu entorno

Resorts Premium All Inclusive en montaña y mar, con múltiples puntos de restauración: buffets de gran volumen, servicios emplatados, restaurante bistronómico, show cooking y eventos especiales. Un entorno internacional donde el liderazgo, la técnica pastelera y la organización son clave.

Tus misiones

- Organización, coordinación y supervisión de la producción de pastelería
- Gestión y liderazgo de un equipo de 2 a 5 pasteleros/as
- Creación y control de la oferta de pastelería en buffets y servicios emplatados
- Supervisión de la puesta en marcha, presentación y reposición de buffets (600–1000 cubiertos por servicio)
- Gestión de pedidos, stocks y control de costes del área de pastelería
- Garantizar la calidad del servicio y el cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP)
- Formación, acompañamiento y desarrollo del equipo
- Personalización de la experiencia cliente y participación en eventos y show cooking

Eres





- Jefe/a de Pastelería con experiencia sólida en restauración profesional
- Líder cercano/a, capaz de organizar y motivar equipos multiculturales
- Muy riguroso/a con estándares de calidad, higiene y seguridad
- Capaz de gestionar altos volúmenes sin perder excelencia
- Inglés operativo requerido para el trabajo diario
- Base de francés deseable, pero no obligatoria
- Organizado/a, resolutivo/a y orientado/a a la experiencia del cliente

Lo que ofrecemos

- Contrato de temporada
- Alojamiento incluido dentro del resort
- Comidas incluidas
- Gastos de viaje cubiertos
- Trabajo en destinos excepcionales
- Equipos internacionales y multiculturales
- Formación continua y posibilidades reales de evolución
- Experiencia internacional de alto valor competente

Localización

Varios resorts en Francia e Italia

Incorporación

Inmediata / según disponibilidades

Tipo de puesto: Jornada completa, Temporal
Duración del contrato: 6 meses

Sueldo: 2.126,00€ al mes

Beneficios:

- Gastos de vivienda

Idioma:

- Frances (Deseable)
- ingles (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe de pastelería (Madrid)
🏢 WeMoveWise
📍 Madrid