(FUQ415) Maître/Restaurant Manager para un lujoso resort en Austria

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30 jul
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Next Step Career Network
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Málaga

30 jul

Next Step Career Network

Málaga

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En este momento buscamos un Maître/Restaurant Manager con nivel de alemán avanzado para nuestro hotel de lujo en las montañas de Austria,fecha de inicio en Agosto 2022.



Tareas



Tareas



- Supervisar las operaciones de los turnos diarios



- Asegurarse de que todos los retiros de efectivo al final del día se completen correctamente





- Coordinación de las operaciones diarias del restaurante de atención al cliente y recepción



- Recibir y acompañar a los clientes a sus mesas



- Vender productos adicionales cuando sea apropiado



- Apoyar el servicio de pedidos de alimentos y bebidas si es necesario



- Organizar la mesa y mantener ordenada el área del restaurante



- Capacitación del personal para seguir los procedimientos del restaurante



- Mantener los estándares de seguridad y calidad de los alimentos.



- Mantener contentos a los clientes y manejar las quejas



- Organización de horarios



- Seguimiento de las horas de los empleados



- Solicitar suministros sin salirse del presupuesto



- Controlar los costos operativos e identificar formas de reducir el desperdicio



- Evaluar el desempeño del personal



- Interactuar con los huéspedes para obtener comentarios sobre la calidad del producto y los niveles de servicio



- Reunirse con el personal del restaurante para revisar las especialidades del día, los cambios en el menú y las especificaciones del servicio para las reservas (p. ej., fiestas)





Requisitos



- Al menos 3 años de experiencia trabajando en el mismo puesto, en un hotel de lujo o restaurante de alta calidad



- Fluidez en alemán e inglés



- Diplomado: Hotelería y Restauración



- Conocimiento y capacidad para ejecutar las operaciones diarias del restaurante



.• Habilidades organizativas adaptativas



- Habilidad para liderar un equipo



- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado



- Amplio conocimiento de vinos y champagnes



- Apariencia personal impecable



- Excelentes habilidades de servicio al cliente



- Poseer pasaporte/carnet de identidad de Unión Européa



Beneficios



- Fecha de inicio: Inmediatamente



- Posición permanente



- 5 o 6 días hábiles/a elección



- Vacaciones pagas





- Paquete completo de beneficios sociales que incluye servicios dentales



- Salario bruto anual a partir de EUR 50.000 (Salario mensual neto EUR 2.300 pagado 14 veces/año)



- Alojamiento en habitación individual sin costo



- Comidas saludables y balanceadas para empleados 3 veces al día, también en días libres



- Uso gratuito de la zona de fitness



- Apoyo durante todo el proceso de empleo en su idioma nativo• Asistencia en viaje



Envíe su CV actualizado que incluya una foto sonriente en uniforme y una carta de referencia!

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/30213672/fuq415-maitre-restaurant-manager-para-lujoso-resort-austria-malaga/?utm_source=html

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