30 sep
Correoandalucia
Las Palmas de Gran Canaria
Overview
Adecco busca JEFE / A DE COCINA para una importante empresa del sector en Lanzarote. La persona seleccionada formará parte de un entorno profesional ágil y comprometido con la calidad, y podrá contribuir al desarrollo de experiencias gastronómicas únicas.
Responsibilities
- Planificar menús innovadores y equilibrados nutricionalmente.
- Supervisar la preparación de platos asegurando una presentación impecable y sabores excepcionales.
- Gestionar inventarios y controlar costes para garantizar la rentabilidad.
- Participar en la captación, formación y motivación de los miembros del equipo de cocina para fomentar un ambiente colaborativo y productivo.
- Implementar protocolos de higiene y seguridad alimentaria y asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes.
- Colaborar con otros departamentos para coordinar eventos y servicios especiales.
Requisitos mínimos
- Experiencia previa comprobable en la gestión de cocinas y equipos.
- Conocimientos avanzados en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Habilidades de liderazgo para dirigir y motivar equipos diversos.
- Flexibilidad para adaptarse a las necesidades del negocio y horarios variables.
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas.
J-18808-Ljbffr
#J-18808-Ljbffr
📌 Jefe / a de Cocina Lanzarote
🏢 Correoandalucia
📍 Las Palmas de Gran Canaria
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.