29 sep
beBeeCocinero
Alicante (Alacant)
Descripción del Puesto
En el equipo de cocina de un prestigioso establecimiento, se busca a un profesional para implementar estrategias culinarias y garantizar la alta calidad en el servicio y satisfacción del cliente.
Se requiere una persona con experiencia en la gestión diaria de operadores F&B; y partners externos, que pueda establecer precios y asegurar la rentabilidad del área de F&B.; También es necesario que colabora en la elaboración del presupuesto de su departamento y realice seguimiento de los KPIs para asegurar el cumplimiento de objetivos.
El candidato adecuado será capaz de gestionar proveedores,
desarrollar e implementar campañas de marketing y participar activamente en la selección y formación del equipo de cocina. Asegurará la seguridad alimentaria a través de la implantación de normativas y auditorías APPCC.
Además, impulsará iniciativas de sostenibilidad como la reducción del desperdicio alimentario y la incorporación de productos locales. Garantizará la experiencia del cliente en el área gastronómica, superando sus expectativas y gestionando cualquier incidencia.
📌 Jefe de Cocina
🏢 beBeeCocinero
📍 Alicante (Alacant)
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.