23 sep
The Donna Portals
Calviá
Join to apply for the
Camarero/a The Donna Portals 5*
role at
The Donna Portals
Overview
Ubicación:
Portals Nous / Palma de Mallorca •
Incorporación:
Octubre
Estamos en búsqueda de un/a Camarero/a
para unirse al área de
Food & Beverage
en el Hotel The Donna Portals.
Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y pasión por el
sector hotelero de lujo
, ¡queremos conocerte!
Sobre nosotros
The Donna Portals es un hotel boutique de alta gama, situado a pocos metros del mar en la zona de Puerto Portals–Bendinat (Calvià), en un entorno privilegiado, bien comunicado con Palma en transporte público.
Tu misión
Brindar un
servicio refinado y eficiente
en sala,
asegurando estándares de presentación, tiempos y satisfacción del huésped, con
rotación entre las diferentes áreas de F&B;
.
Responsibilities
Recepción y atención al cliente: bienvenida, seating, explicación de la oferta y toma de comandas.
Servicio secuenciado y coordinación con cocina/bar para garantizar tiempos y calidad.
Manejo de TPV, cobros, arqueos y cierre de turno.
Cumplimiento de APPCC, control de alérgenos, orden y limpieza de puestos.
Comunicación fluida con el equipo y apoyo a compañeros en picos de operación.
Rotaciones (según necesidades operativas)
Desayunos
: Montaje de buffet/área de desayunos y reposición con control de calidad; servicio de café/jugos y emplatados rápidos con presentación cuidada.
Bar
: Preparación de bebidas, cócteles clásicos y de autor, mocktails y café de especialidad; cuidado de cristalería, mise en place de barra y control básico de stock.
Sala (almuerzo/cena)
: Montaje de sala y pase; venta sugerida y maridajes básicos; servicio de vinos/espumosos y secuencias de platos (entradas, principales,
postres).
Requisitos
Experiencia previa en restauración upscale (hotel 5? o restaurante de nivel).
Excelente comunicación, presencia y orientación al detalle.
Inglés operativo (se valora alemán).
Flexibilidad horaria y trabajo en equipo para cubrir rotaciones.
Permiso de trabajo vigente en España.
Se valorará experiencia y conocimiento de estándares LQA (Leading Quality Assurance) y familiaridad con auditorías de calidad.
#J-18808-Ljbffr
📌 Camarero/A The Donna Portals 5*
🏢 The Donna Portals
📍 Calviá
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