22 sep
beBeeLiderazgo
Alicante (Alacant)
Este puesto de alta dirección implica liderar el equipo de cocina de nuestro establecimiento.
En el área de cocina, tu principal misión será implantar la estrategia y los estándares para lograr una eficiencia operativa óptima.
Supervisarás a los chefs y colaborarás con los proveedores para asegurar la calidad de los productos.
Asegurarás la rentabilidad del área de F&B; mediante la gestión de precios y la optimización de recursos.
Colaborarás en la elaboración del presupuesto y realizarás seguimiento de los KPIs para garantizar el cumplimiento de objetivos.
Gestionarás la seguridad alimentaria implementando normativas y auditorías APPCC.
Impulsarás iniciativas de sostenibilidad reduciendo el desperdicio alimentario y promoviendo productos locales.
Tu experiencia en el sector gastronómico y tu capacidad para liderar un equipo son fundamentales para este puesto. Te ofrecemos una posibilidad única para crecer profesionalmente y contribuir al éxito de nuestro establecimiento.
📌 Jefe De Cocina Senior
🏢 beBeeLiderazgo
📍 Alicante (Alacant)
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.