(P-237) | Commis de Cuisine (H/F) - (Extranjero)

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21 jul
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Reconocida empresa
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Álava

21 jul

Reconocida empresa

Álava

Empresas:

L'ALTA PEYRA

Introduction

Situé à mètres d'Altitude à Saint Véran, plus haut village d'Europe, classé parmi les plus beaux villages de France, l'Alta Peyra, fleuron de l'lerie de luxe des hautes Alpes accueille ses hôtes dans un écrin d'exception au c-ur du Parc Naturel du Queyrasomposé de cinq chalets, déroulant à ses pieds des pistes de ski, l' compte chambres et suites et son restaurant :

Le Bistrot d'en O, bistrot de montagne et sa terrasse panoramiquen bar, un Spa, une piscine intérieure et extérieure, sauna, jacuzzi, hammam, fitness, espace pour les enfants,

salle de séminaire complètent les services de l'Alta Peyra'établissement est ouvert hiver comme étér> Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée dont l'objectif et de faire vivre un séjour inoubliable à nos hôtes, rejoignez-nous !

Missions

Nous recherchons pour la saison d'été :

Commis de Cuisine (H/F)

CDD

Contrat en CDD pour la saison estivale avec possibilité de renouvellement pour la saison hivernale, 39h hebdomadairer>

Missions :

Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine :

-Connaître les menus, cartes, carte snack, carte room service et participer à leurs changements

-Procéder à la découpe des produits, (viandes, poissons, charcuterie) et surveiller les cuissonsr> -Procéder à toutes les préparations des ingrédients (épluchage, sauces, garniture)

-Disposer les mets dans les assiettes, les plats et les transmettre au personnel de saller> -Entretenir et nettoyer les matériels,les locaux de production et de stockager> -Réaliser les opérations de fin de servicer> -Faire preuve de polyvalence en fonction des besoins déterminés par ses supérieureshiérarchiquesr> -Appliquer le règlement intérieur de l'établissement/elle pourra également participer à la plonge, organiser et entretenir le poste de travail et les équipementsr> Vos avantages

Poste nourri et logé dans d'excellentes conditionsr> Salaire brut



Requisitos :

Capacités :

L'emploi/métier requiert une grande capacité de travail, une forte motivation, sens de la discipline, aptitude à travailler en équipe, résistance au stress et bonne condition physique, organiser rationnellement son travail, discerner les saveurs et les arômes, s'adapter aux évolutions techniques, respecter des processus méthodologiques précis, appliquer strictement des règles d'hygièneet les normes HACCP, faire preuve de créativitér>

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/18411098/p-237-commis-cuisine-extranjero-alava/?utm_source=html

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