(D415) Commis de Cuisine (H/F) - (Extranjero)

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10 jun
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Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Empresa Confidencial
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Madrid

10 jun

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Madrid

Empresas:

Château Grand Barrail

Introduction

Le Château Grand Barrail, bâtisse datant du XIX siècle et unique château de la rive droite bordelaise, vous ouvre ses portes près de la Cité Médiévale, aux pieds des plus célèbres châteaux viticoles de Saint-Emilion, à moins d'une heure de la ville de Bordeauxe Château Grand Barrail, entouré d'un parc de 3 ha et membre de SLH « Small Luxury of the world », comprend de sublimes chambres réparties entre le Château et ses dépendanceson Restaurant Gastronomique mené par le Chef Quentin MERLET charme notre clientèle grâce à sa cuisine gourmande et innovante accompagnée d'une sélection de grands vins du Bordelaisr> Missions

En tant que commis de cuisine,

vous ferez partie d'une brigade comptant 8 personnes à l'année et serez sous la supervisiondu Chef Quentin MERLETous serez notamment chargé(e) de:

Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la charge en vous assurant de la bonne application des consignes du Chef ou de votre Chef de Partie (fiches techniques) et des procédures du restaurant gastronomique

Partciper à la gestion quotidienne des stocks de denrées

Elaborer des préparations chaudes et froides

Respectez les procédures et les règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP)

Participez à l'entretien des locaux

Vos avantages

CDD 39h

Poste non logé



Requisitos :

Vous êtes diplômé(e) en lerie Restauration, avec une expérience d'1 an minimum dans un poste similaire, vous êtes motivé(e), doté(e) d'un sens développé du service, d'une aisance relationneller> Qualités Requises :

Ecoute et empathie, Réactivité, adaptation et disponibilité



Planning:

1 shit en coupure par semaine

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/17921714/d415-commis-cuisine-extranjero-madrid/?utm_source=html

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