KII-179 Jefe/a de Partida - (Illes )

KII-179 Jefe/a de Partida - (Illes )

16 may
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Importante empresa
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Madrid

16 may

Importante empresa

Madrid

Empresas:

Palladium Hotels & Resorts

Desde Grand Palladium Palace & White Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como Jefe/a de Partida.

¡El límite lo pones tú!

Tus principales funciones serán:

* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.

* Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.

* Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal").

* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación,

aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.

* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

* Una política salarial competitiva.

* Palladium Benefits Club:

Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo.

* Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.

* Oportunidades de desarrollo profesional.

* Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.

* Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.

* Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

Requisitos :

Para tener un buen encaje deberás aportar:

* Experiencia en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles 5*.

* Formación específica en cocina.

* Experiencia, creatividad, innovación y conocimiento de nuevas técnicas.

* Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/17620079/kii-179-jefe-partida-illes-madrid/?utm_source=html

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