[IU610] JEFE/A DE ECONOMATO

[IU610] JEFE/A DE ECONOMATO

26 mar
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Hotel Fuerte Grazalema
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Grazalema

26 mar

Hotel Fuerte Grazalema

Grazalema

Objetivos del Cargo:



Es el/la encargado/a de establecer, registrar y cubrir junto con los/as

Jefes/as de Departamento las necesidades de suministro de los

Departamentos del hotel, velando por cumplir con el presupuesto

establecido para tales fines y según los procedimientos establecidos

dentro de la organización.





Funciones:



Para alcanzar el objetivo del cargo, el/la Jefe/a de Economato realizará

las siguientes funciones:



•Comunicar al personal de economato los objetivos departamentales

establecidos, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

•Planificar, supervisar y coordinar el trabajo de su equipo,

asegurando que el mismo se realice según los protocolos establecidos y



bajo los criterios de calidad exigidos.

•Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del equipo de

trabajo a su cargo.

•Realizar el registro de pedidos de los diferentes Departamentos

en el sistema, así como la realización de los mismos a proveedores, bajo

el marco establecido.

•Realizar la recepción de pedidos, gestionando y controlando toda

la documentación generada en el proceso, así como la contabilización y

reclamación de facturas, en su caso a proveedores.

•Preparar y entregar los pedidos recibidos al Departamento que

corresponda.

•Registrar incidencias producidas en pedidos a proveedores y

facilitar informe al Departamento de compras y al Controller del hotel

•Supervisar inventarios mensuales de todos los Departamentos.

•Realizar el inventario en colaboración con los Departamentos

involucrados, registrando los datos, análisis y contabilización de los

mismos.

•Elaborar informes de análisis, control y gestión de stock.

•Comprobar y realizar el seguimiento y la trazabilidad de los

productos y/o mercancías.

•Realizar inventario de cámara de producción, llevando a cabo el

registro de entradas y salidas.

•Realizar el registro de liquidación de cajas, llevando a cabo la

contabilización y cuadre de las mismas, así como la búsqueda de

soluciones coordinadas con el responsable de la caja en caso de

descuadre.

•Contabilizar y registrar consumos energéticos en las

instalaciones del Hotel.

•Registrar, controlar y gestionar desguaces de todos los

Departamentos.

•Supervisar y realizar informes de control y registro de

invitaciones y atención al cliente.

•Controlar y registrar en el sistema los traspasos de mercancía.

•Llevar a cabo la facturación entre empresas del grupo, según

traspasos de mercancía entre los diferentes establecimientos.

•Mantener reuniones semanales con Controller y mensuales con los

Jefes de Departamentos.

•Elaborar informe de previsión de consumos.

•Supervisar, controlar y garantizar el orden y limpieza de

almacenes.

•Seleccionar, evaluar y colaborar en la formación y capacitación

de los miembros del equipo de Economato de acuerdo con la metodología

establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el

proceso de incorporación/Onboarding.

•Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud,

medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

•Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le

sean solicitadas por su responsable directo.

Requisitos Mínimos: CONOCIMIENTOS:



Capacitación desemp. func. básico 30h.



Gestión de proveedores



Planificación de compras



Dirección de compras y logística



Inventario de almacén



Control de stocks



Gestión de envío y recepción de pedidos



Gestión de provisiones



Contratación de servicios de logística



Estrategia logística



Control del presupuesto



Seguridad e Higiene Alimentaria



FORMACIÓN REGLADA:



Gestión administrativa



Administración y finanzas



Ciencias Empresariales



IDIOMAS:



Inglés



INFORMÁTICA Y TELECOMUNICACIONES:



SAP R/3 Materials Management



Microsoft Office



Qué Ofrecemos: Incorporacion Inmediata

Jornada Completa

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https://www.kitempleo.es/empleo/17047731/iu610-jefe-economato-grazalema/?utm_source=html

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