(GP04) | Jefe/a de Cocina - Buffet

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Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de Grand Palladium Palace & White Ibiza.



Buscamos incorporar a un/a Jefe de Cocina para nuestro departamento de Cocina buffet del Resort.



Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú.



Tus principales funciones serán:



- Dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina buffet y personal a su cargo.

- Supervisión de las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel.

- Realización de los pedidos y/o compras a los proveedores homologados.



- Gestión de la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.

- Gestión del economato en coordinación con el jefe/a de economato.

- Conocimiento de la normativa higiÃ(C)nico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.



A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:



- Una política salarial competitiva.

- Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo.

- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.

- Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.

- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.

- Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.

- Retribución flexible

- Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.



No lo pienses más: Inscríbete, ¡Es tu momento!

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/16520615/gp04-jefe-cocina-buffet-baleares/?utm_source=html