(THX465) | DIRECTOR/A DE COMPRAS

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05 ene
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Empresa reconocida
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Gran Canaria

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Gran Canaria

CONSOLIDADA CADENA HOTELERAselecciona con base en Gran CanariaDIRECTOR/A DE COMPRAS Nexo selecciona DIRECTOR/A de Compras para Consolidada Cadena Hotelera. Su principal misión será el análisis estratégico de las compras de la Cadena, asegurando iniciativas de ahorro de costes e impulsando la mejora continua en la organización. Se responsabilizará de:Planificar el funcionamiento del Departamento de compras y los economatos de los diferentes hoteles. Proponiendo posibles mejoras en los procedimientos. Gestionar la búsqueda y negociación con proveedores, buscando acuerdos para todos los hoteles de la cadena. Manteniendo una base de datos de proveedores autorizados. Estar al día de las novedades y productos del mercado.

Visitas periódicas a los Mercas de la zona.Búsqueda y análisis de nuevos proveedores y de nuevas alternativas a los productos en función de las diferentes temporadas.Gestionar las actividades de compras diarias, asegurándose que todos los proveedores cumplen con los estándares de calidad requeridos.Control de precios de todos los productos, verificando la asignación correcta en las compras de los hoteles de los proveedores evaluados.Análisis de desviaciones en los pedidos de los proveedores asignados por cada hotel.Análisis periódico de costes, consumos y precios de los diferentes productos. Elaborando reportes mensuales para la Dirección.Control de la calidad de los productos, en coordinación con los distintos jefes de Departamento y directores.Informar de las principales variaciones de precios y productos a los responsables de cocina Elaborar junto con los jefes de cocina previsión de compras de los principales productos en épocas festivas (navidad), anticipándose a posibles subidas de precio o roturas de stockRealizar comparativos con diferentes proveedores, analizando ventajas y debilidades de cada uno (no F&B;).Elaboración, seguimiento y control de los pedidos artículos (no F&B;) gestionados desde las oficinas centrales.Seguimiento y Control de stock de los diferentes productos. Revisión periódica del stock mínimo de los inventarios.RequisitosExperiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad en la jefatura de compras, valorandose la adquirida en el sector hoteleroBuenas capacidades de negociación, acostumbrado a trato con proveedoresNivel de inglés alto, oral y escrito, valorable conocimiento de otros idiomas.Valorable usuario de herramientas especificas de compras, ERP´s, etc.Usuario de Excel AvanzadoBuscamos a una persona proactiva, implicada, analítica, muy organizada y con habilidades para trabajar en equipo. Que posea dotes comunicativas y de liderazgo.La persona seleccionada se incorporará en una empresa profesional en crecimiento, en un puesto de trabajo estable. Nexo garantiza el trato individualizado y confidencial.Si aún no está registrado, podrá realizarlo a través de un sencillo formulario para darse de alta.Finalizado el proceso, recibirá un correo confirmando su identidad.Pulse en el siguiente botón para comenzar el proceso de registro:



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