responsable encargado de local | [I448]

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26 sep
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Grupo Premier
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Sevilla

26 sep

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Sevilla

Buscamos una persona responsable, dinámica, resolutiva y con liderazgo. Que venga del mundo de la hostelería y domine la barra, coctelería y el servicio en mesa. Con muchas ganas y capacidad de adaptación a los cambios. Con ganas de crecer en la empresa. Imprescindible experiencia laboral de puestos iguales o similares. Dentro de las tareas a desempeñar se encuentran:



PERSONAL

Cumplimiento e implementación de política de la empresa

Elaboración y control de horarios y planificación de vacaciones.

Resolución de conflicto.

Prevención de Riesgos.



CONTROL DEL PRODUCTO.

Pedidos.

Prescripción de producto.

Rotación Almacén.

Recepción / compras de productos frescos y conservación.



Conservación de productos elaborados y frescos manipulados.

Limpieza de almacén y cámaras.

Control de los escandallos.

Control de desperdicios y roturas.

Inventarios.



1. CONTROLES ADMINISTRATIVOS.

Control de las ventas por turnos, control de salidas no autorizadas.

Cuadres de caja.

Control de gastos – petición de facturas.

Recepción de notificaciones oficiales. Comunicación inmediata a la central.

Control de documentación y comunicación con oficinas centrales: hojas de reclamaciones, hojas de información de cámaras de seguridad, licencias. Comunicación inmediata a la central.

Entrega semanal a la central de sobres y resto de documentación.



2. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE LAS INSTALACIONES.

Control y seguimiento de los protocolos de limpieza

Limpieza diaria de los puestos de trabajo y herramientas de trabajo.

Control y mantenimiento de toda la maquinaria (contratos de mantenimiento en su caso).



3. ATENCIÓN AL CLIENTE.

Atención al cliente.

Sugerencias, según gustos clientes, marcas y escandallos.

Resolución de conflictos.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/14773785/responsable-encargado-local-i448-sevilla/?utm_source=html

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