(KZ-809) Commis de Cuisine (H/F) - Logé HIVER 2020/21 - Reubicación a Francia

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31 ago
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Hotel Le Val Thorens
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Val

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Hotel Le Val Thorens

Val

Introduction



Sous la direction de/de la Chef de cuisine, du/de la second et des Chefs de partie, vous contribuez à la préparation et au dressage des plats.



Conditions Physiques :



Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush ») Missions





PRODUCTION CULINAIRE Assurer la mise en place et le nettoyage Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Réalisation des préparations préliminaires Approvisionnement stockage et réalisation d’inventaires Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement



HYGIENE ET SECURITE Nettoyage du matériel Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Contrôle du poste de travail Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité



DISTRIBUTION Préparation du matériel de service Réponse aux annonces et commandes Mise en valeur des présentations Vos avantagesType de contrat: CDD Saisonnier – 42h/semaine (Convention collective Hôtel – Café – Restaurant) Durée du contrat: 4-5 mois Rémunération: Salaire proposé selon expérience Avantages: Nourri(e) et Logé(e) (redevance loyer de 95€ net) Date prévisionnelle d'embauche: Fin novembre / Début décembre 2020





SAVOIR-ETRE



- Consciencieux(se)

- Rigueur / fiabilité

- Ponctualité

- Passionné(e)

- Flexibilité

- Adaptabilité

- Créatif(ve) et Minutieux(se)

- Disponible

- Gestion du stress

- Respect de la hiérarchie

- Professionnel(le)

- Organisé(e)

- Être indépendant mais savoir travailler en équipe

- Capacité d’autocontrôle



SAVOIR-FAIRE



- Niveau d’étude: Expérience en Hôtellerie de luxe

- Langues Requises: Français

- Connaissances: Normes HACCP

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/14303809/kz-809-commis-cuisine-loge-hiver-2020-21-reubicacion-francia-val/?utm_source=html

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