ENCARGADO / A RESTAURANTE - TABERNA - MERCADO - (UUI-626)

ENCARGADO / A RESTAURANTE - TABERNA - MERCADO - (UUI-626)

11 jun
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Reconocida empresa
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Santiago de Compostela

11 jun

Reconocida empresa

Santiago de Compostela

Desde el grupo benboa, en nuestro proceso de expansión, buscamos un encargado serio y profesional, para Restaurante - Taberna - Mercado de nueva apertura en Santiago de Compostela.

Perfil:

- Persona seria, responsable, extrovertida, dinámica y con iniciativa.

- Experiencia en el sector demostrable.

- Capacidad de organización y liderazgo.

- Con dotes comerciales y de gestión.

Funciones y responsabilidades.

1. Supervisión y evaluación del funcionamiento del restaurante y del personal laboral a su cargo, en estrecha relación con el responsable de cocina.

2. Organizar los horarios de empleados de sala y control del cumplimiento de los mismos.

3.

Desarrollar tareas para cada puesto a su cargo y del local en general, comprobando su implementación.

4. Plantear y desarrollar previa aprobación por la Dirección del Grupo, mejoras operativas, logísticas y funcionales. Colaborar y aportar ideas en materia de marketing y publicidad.

5. Facturación y cobro de consumiciones. Cierres de caja.

6. Estar comprometido con la calidad del servicio.

7. Supervisión de la preparación y puesta a punto de las barras y salas.

8. Atender las quejas y sugerencias de los clientes. hacer llegar a la gerencia todas las peticiones de los clientes, entrevistas, ofertas, petición de información.

9. Organización y puesta en marcha de los procesos, proyectos y actividades en materia de publicidad, marketing y comunicación.

10. Organización del montaje y decoración de fiestas y eventos que celebre el local, promocionarlos y gestionar reservas de mesas y entradas.

11. Informar y promocionar las actividades, invitaciones y eventos que organice el local a los clientes. Nuestro trabajo es la venta.

12. Mantener actualizados y reponer los materiales divulgativos y comunicativos del local.

13. Gestión de almacén: realizar pedidos, recoger la mercancía y supervisarla. Realización de inventarios almacenaje y supervisión del buen estado de la mercancía. mantener las bodegas limpias y ordenadas.

Se ofrece:

1. Incorporación a la plantilla fija de un grupo de restauración en expansión.

2. Formar parte de un equipo organizado y liderado por personal cualificado.

3. Posibilidad de ascender dentro de la empresa.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/13143200/encargado-restaurante-taberna-mercado-uui-626-santiago-compostela/?utm_source=html

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