Gerente Restaurante KFC. Valencia | en Valencia (M-518)

Gerente Restaurante KFC. Valencia | en Valencia (M-518)

19 may
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NUEVOS RESTAURANTES DE ESPAÑA
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Valencia

19 may

NUEVOS RESTAURANTES DE ESPAÑA

Valencia

Actualmente estamos seleccionando personal para nuestra PRÓXIMA APERTURA KFC en Valencia capital.



Buscamos personas para las posiciones de Equipo Gerencial y para ello necesitamos personas con pasión por la hostelería y la gestión de grandes equipos de trabajo.



Tras superar el proceso de selección, empezarás a aprender el negocio de una manera práctica, pasando por las distintas posiciones del restaurante, manejando nuestros sistemas de gestión y adquiriendo las normas y procedimientos de la compañía. Además, te enseñaremos las herramientas que utilizamos relacionadas con la gestión administrativa y económica del negocio.



El gerente realizará la siguientes funciones entre otras :



1.





Gestión de Cuenta de Explotación del Restaurante.



2. Atención al cliente.



3. Asignación de turnos, tareas, vacaciones y objetivos a la plantilla.



4. Control de los ratios de productividad, absentismos, rotación, merma y vacaciones.



5. Planificación, organización y control de la gestión diaria del Restaurante.



6. Coordinar el personal a su cargo.



7. Garantizar la formación y el desarrollo del personal.



8. Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.



9. Realizar inventarios periódicos.



10.Desarrollar todas las tareas necesarias para garantizar los estándares de calidad.



Reportara directamente al Gerente de Área y pertenece al Departamento de Operaciones.



- Será necesario experiencia previa en el sector Fast Food, ocupando una posición similar de responsabilidad: llevando cuentas de explotación, realizando proyecciones de producto y de ventas, horarios, pedidos, inventarios, etc.



- Imprescindible disponibilidad para trabajar con turnos rotativos (apertura y cierre de local).



- Buscamos personas proactivas, dinámicas, con capacidad de aprendizaje y superación y que estén interesadas en desarrollar una carrera profesional en el corto plazo dentro del sector de la restauración, en concreto de la comida rápida.



-Aptitudes personales: Liderazgo y capacidad de gestión de equipos multidisciplinares, buenas aptitudes para la obtención, análisis y gestión de información, disposición favorable hacia el trabajo en equipo, visión estratégica y orientación a resultados y al cliente.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/12363005/gerente-restaurante-kfc-valencia-valencia-m-518-valencia/?utm_source=html

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