R210 | Director de Restaurante y Rooftop en Madrid (H/M) en Madrid

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25 mar
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Empresa líder
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Madrid

25 mar

Empresa líder

Madrid

La persona seleccionada deberá responsabilizarse:



-Gestión y liderazgo de un equipo de 50 personas aproximadamente.



-Elaboración de la carta junto con el Jefe de Cocina.



-Prospección y negociación con proveedores.



-Encargado de realizar los pedidos de sala y cocina.



-Control y supervisión del cumplimiento de los presupuestos.



-Gestionar el equipo del restaurante para la apertura y cierre del restaurante.



-Supervisión de las reservas del restaurante.



-Control y supervisión de stock e inventarios.



-Local de moda en la zona centro de Madrid



- Local de moda en la zona centro de Madrid



La persona seleccionada deberá aportar:



-Formación en Hostelería y/o Turismo.





-Persona con dotes comunicativas,



de liderazgo y formación sobre coaching.



-Imprescindible nivel alto de inglés.



-Experiencia en grupos y eventos y conocimiento de RRSS.



-Conocimiento integral de la gestión operativa de un restaurante.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/11551590/r210-director-restaurante-rooftop-madrid-madrid-madrid/?utm_source=html

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