(WDM685) - F&B Manager

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21 mar
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Son Vida Golf
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Baleares

21 mar

Son Vida Golf

Baleares

Arabella Golf Mallorca necesita incorporar a su equipo un F&B; Manager para dirigir la operativa de sala de sus tres restaurantes y eventos.



Misión



Planificar, gestionar y liderar toda la operativa del área de restauración.



Funciones esenciales



- Liderar y coordinar el área de restauración, reportando al director general.



- Dirigir una plantilla de 30 profesionales y ocuparse de su reclutamiento, formación y desarrollo.



- Control del presupuesto y responsabilizarse de su alcance.



- Definición de parámetros de calidad de servicio, atención al cliente y cocina.



- Organización de las compras.



- Labores de venta y promoción de eventos.





- Supervisión de normativa aplicable al departamento.







- Valorable diplomatura en Turismo o titulación afín.



- Valorable formación de posgrado en Dirección de A&B.;



- Al menos 5 años de experiencia en una posición similar en hoteles urbanos / restaurantes con énfasis en la organización de eventos.



- Nivel alto de inglés, valorable otros idiomas.



- Liderazgo y gestión de equipos, orientación al cliente, habilidades comerciales, capacidad de planificación y organización.

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/11487652/wdm685-fb-manager-baleares/?utm_source=html

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