COCINERO CON EXPERIENCIA | (P225)

COCINERO CON EXPERIENCIA | (P225)

20 mar
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ASPEN
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Alcobendas

20 mar

ASPEN

Alcobendas

Requisitos

Precisamos incorporar Jefes de partida



Experiencia mínima de 3 años como Jefe de partida

Persona dinámica, organizada, implicada y con ganas de seguir desarrollándose profesionalmente en poco tiempo

Disponibilidad para trabajar en turno partido o seguido dependiendo de la vacante

Disponibilidad para trabajar en la Moraleja



Funciones

Preparar los ingredientes para consumir o cocinar

Comprobar la calidad de los alimentos

Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y el criterio personal, utilizando diferentes utensilios y equipos de cocina

Regular la temperatura de hornos, parrillas, asadores y otros equipos de cocina

Condimentar y cocinar el alimento según las recetas,

el criterio personal o la experiencia

Dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado

Entregar los platos a los camareros

Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) siempre optimizando el producto y evitando que se deterioren

Inspeccionar y limpiar la cocina, el equipo de cocina, las áreas de servicio, etc., para garantizar la seguridad y las prácticas higiénicas de manejo de alimentos

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/11475578/cocinero-con-experiencia-p225-alcobendas/?utm_source=html

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